记忆中的食堂 ，是学校那个不大不小的食堂 ，是那个一下课就人满为患 ，稍微晚点就抢不到你心怡的那道美食 。在那个物质生活还没有那么丰富的年代 ，大家似乎也没有太多的要求 ，只要干净卫生 ，份量够也就满足了 。
2004年来到南新 ，又开始吃上了食堂饭菜 ，直到如今的2021 ，中间断断续续的 ，都在感受着这个小小食堂的“变迁” 。
初到南新 ，一切都是陌生的 ，也是新鲜的 。记得还是同事带着去的食堂 ，几百人围满整个食堂 ，那时为了节约员工排队用餐的时间 ，开放了两个食堂 ，同事们可以自由选择用餐 。有现炒的各式快餐 ，也可以炒个小菜 ，还可以按自己喜好选择面/粉的小炒或煮 。在这个食堂里 ，大家都能够吃上自己想要的饭菜 ，经济实惠 。而那时还没有外卖 ，大街小巷也没有那么多的小吃店 ，食堂就基本上满足了大家的胃口 。
随着时间不断的流动 ，时代不断地发展 ，经济的发展 ，也带动了餐饮类的迸发 。街上花样繁多的小吃 ，各式各样的食物 ，都可以通过手机下单送到你的手上 。
而此时402cc永利集团食堂 ，随着众多员工婚后各自做饭 ，又或是外卖解决用餐 。曾经热热闹闹的食堂不复往昔 ，零零星星的几个人用餐 ，老板也很无奈 。
公司也注意到了这个状况 ，毕竟外面的饮食卫生我们无从得知 ，但食堂的食材和卫生我们是可控的 。公司派遣人员去其他公司悉心取经后 ，本着“实惠、便捷、卫生”的原则 ，力求让每位员工吃得舒心、吃得放心、吃得满意的目标 ，进行了一系列的改革 。
加强食堂各方面的管理和投入 ，完善各种配套设施和管理制度 。硬件方面：厨房配备了冰柜、冰箱、消毒柜 ，严格施行食堂餐具的清洗和消毒；餐厅配备吊扇 ，标准的员工桌椅 ，悬挂餐厅文明礼仪标语、制度等；餐厅多处悬挂灭蝇灯 ，加强了食堂的环境卫生 。
软件方面：建立以政务为主导的食堂工作督导小组 ，不定时抽查食堂卫生以及生鲜食材的采购情况 。员工也可以在工作群里反映情况 ，提出意见 ，不断完善 ，逐步走向规范化、人性化、标准化的管理 。餐费上 ，公司给予员工用餐补贴 ，员工只出资一小部分餐费 ，这样一来 ，大大减轻了员工的生活费用 。
经过一系列改造后的食堂 ，让大家看到了公司对员工生活的关照 ，做到价格合理及提升服务意识 ，让员工在公司有归属感 ， 很多员工回归了食堂 。当然 ，用餐的过程也不是一帆风顺 ，车间工人是体力劳动 ，饭量大些 ，有些办室职员饭量小些 ，错峰用餐时间 ，尽量缩短排队打餐时间 ，饭菜荤素的合理搭配等 ，这细节上还要靠食堂管理人员的不断改进 ，我们也希望食堂会越办越好 。
